cafe mousse Topics！ カフェムース　トピックス

2010年3月15日（月）からスタートの

「週替わりのおすすめパスタ」は・・・


十和田市産プチベールとサラミのスパゲッティ　980yen

プチベールという野菜は

1990年代に生まれた緑黄色野菜で、

栄養価「βカロテン・ビタミンC・カルシウム等」が非常に豊富な

食味の良い非結球の芽キャベツです。



ＡＭ11：00からＰＭ3：00までにオーダーしたお客様は

モノ凄いお得な、
３００円割引の 680円で味わえるタイムサービス中です！




 【+300yenでさらにお得なランチセットをゲット！　11:00-15:00迄】

 ランチセットには 自家製ドレッシングのサラダ、自家製ホットスープ、お好きなドリンクが付きます。


「サラダとスープはお替り自由です！」

【ご注意】 このパスタメニューは3月21日（日）までの一週間限定メニューです



受付スタートです！
【のだめカンタービレ最終楽章公開記念　ピアノ・パーティー】
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/03/post-128.html
【結婚披露宴の２次会には、是非このサービスをお使いください！】
http://www.cafe-mousse.com/topics/2009/02/post-18.html

　　
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 【cafe mousse ＨＰ＆niconavi】
http://www.cafe-mousse.com/

http://aomori-ubi.jp/nico-navi/show_d2.php?c=1&co=1111&n=&p=&lat=40.8252242&lon=140.737618

【系列店： 怒濤の厨房 ＨＰ＆niconavi】

http://www.dotou.in/

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【系列店： BAR Alice HP＆niconavi】

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ＨＡＲＣＯさんとGOING UNDER GROUNDの河野丈洋さんの

ジョイント・ライブ、

「河野丈洋 TOUR 2010 "春はＨＡＲＣＯとぶらり旅"」がムースで開催されました。

http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/02/-tour-2010.html


今回も癒される歌声と演奏にお客様達は

心を奪われ、満足そうな時間を過ごしていました。




また来ていただきたいですね。

スタッフの中腰とダブルピースをお許し下さい（笑）



受付スタートです！
【のだめカンタービレ最終楽章公開記念　ピアノ・パーティー】
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【系列店： 怒濤の厨房 ＨＰ＆niconavi】

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【系列店： BAR Alice HP＆niconavi】

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３月１１日、
欧風花インスティテュート１級講師　＆　ナチュラルカラーリスト
フラワーデザイナー　太田　コウ先生のフラワーアレンジメント教室Vol,10が
カフェムースで開催されました。


今回のテーマは「ＢＯＸフラワー・アレンジ」

男性参加者もだんだん増え、

同じ材料にも関わらず皆さん個性的な作品に仕上がりました。




【次回のお知らせ】

flower design SOMETHING BLUE　in cafe mousse　Vol,11
欧風花インスティテュート１級講師　＆　ナチュラルカラーリスト
フラワーデザイナー　太田　コウ　主宰フラワーアレンジメント教室のおしらせ

お花を活けると、意外な自分を発見出来たりします。初めての方でも安心な、
笑い声が溢れる少人数制スタイルで開催される青森市初会場の楽しいレッスンです！

【第11回のテーマ】

経木オブジェ＆アレンジ



４月の花といえば「桜」ですね。桜の花と似合う優しい木目の経木を使って
自分だけのオリジナルの器を創りませんか？
cafe mousseにさりげなく展示してある経木のオブジェ。
このミニチュア花器がかんたんに創れます。
アレンジはあなた次第、アーティスト気分で楽しみましょう♪




flower design SOMETHING BLUE　in cafe mousse　Vol,11

【開催日】　　　
４月８日（木）　19：00～21：00

【会　場】　　限定１０名
カフェムース　　青森市古川1-17-21　B-1
ＴＥＬ　017-773-3390

【レッスン料】　
３，５００円　（花材費・レッスン料込み）

【お申し込み先】　サムシングブルー　太田
TEL 090-2273-5284 Ｅ-ＭＡＩＬ　bluerose@silver.plala.or.jp

【のだめカンタービレ最終楽章公開記念　ピアノ・パーティー】
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【系列店： 怒濤の厨房 ＨＰ＆niconavi】

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【系列店： BAR Alice HP＆niconavi】

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人気コミックをドラマ化した「のだめカンタービレ」の

劇場版２部作の後編が4月17日に公開されます。


今回カフェムースでは「のだめカンタービレ」の劇場版公開にあやかり、
素敵なディナーとピアノの
生演奏を楽しむ「のだめカンタービレ最終章　ピアノディナーパーティー」を企画しました。

青森市内にてピアノ教室「pinoーforte　ピノフォルテ」を主宰している
原田麻野さんをゲストに迎えて「のだめカンタービレ」のドラマや映画に使われている曲を、
生演奏で弾いてくれる、素敵で楽しいディナーパーティーです。

全国ロードショーの２日前に「のだめ」モードに入りませんか？



のだめカンタービレ最終楽章公開記念　ピアノディナー・パーティー

【　日　程　】　２０１０年４月１５日（木）
【　会　場　】　ＰＭ７:００-　
【　会　費　】　５，０００円 (コース料理：ドリンク付き)
【　場　所　】　カフェムース　青森市古川1-17-21Ｂ-1
【　予　約　】　電話017-773-3390　メールmousse@ivory.plala.or.jp
【　定　員　】　先着２５名　様
【　出　演　】　ピアノ演奏：原田麻野／司会：上明戸華恵

※定員になり次第即、締め切らせて戴きます
※またコース料理ですのでキャンセルの無い様に御願い致します

「ピアノ演奏予定曲」

■映画、ドラマ　のだめカンタービレ ～ オープニング曲「交響曲第７番：ベートーベン」

■ドラマ　のだめカンタービレ ～ のだめ試験曲「トルコ行進曲：モーツァルト」

■ドラマ　のだめカンタービレ ～ フランク役ウエンツ試験曲「子犬のワルツ：ショパン」

■ドラマ　のだめカンタービレ ～ のだめが作曲した曲「おなら体操」

■映画　のだめカンタービレ ～ 後編挿入曲「映像より「水の反映」：ドビュッシー」

■映画、ドラマ　のだめカンタービレ ～ エンディング曲「ラプソディーインブルー：ガーシュイン」









【原田 麻野 プロフィール】　

青森市出身

国立音楽大学器楽学科ピアノ専攻卒業

'96年 日本ピアノコンクール特級2Bの部
全国大会第三位

現在、演奏活動をする傍ら、
市内にてピアノ教室pinoーforteを主宰


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【のだめカンタービレ 最終楽章 後編】
2010年4月17日全国ロードショー
原作：二ノ宮知子「のだめカンタービレ」（講談社 KCKiss)
総監督：武内英樹 監督：川村泰祐
キャスト：上野樹里・玉木 宏 他 製作：亀山千広脚本：衛藤 凛
公式サイト：http://www.nodame-movie.jp/
製作：フジテレビジョン・講談社・アミューズ・東宝・FNS27社


おすすめ情報
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【系列店： 怒濤の厨房 ＨＰ＆niconavi】

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【系列店： BAR Alice HP＆niconavi】

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2010年3月14日(日)　ホワイトデーに贈る、

青森＆弘前　カフェ＆レストラン コラボパーティーのメニューが決定しました
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/02/post-121.html


【テーマ】大地のチカラ～生命の息吹き～
季節は冬から春へ、大地のエネルギーをたっぷり秘めた根菜など冬の名残を堪能していただき、
芽生えの野菜から生命の息吹を感じて欲しいのです。
季節とカラダは呼応しています。美味しく楽しく、冬のカラダから春のカラダへ・・・

【前　菜　～　ポアンルージュ】　　
「欲ばり野菜のテリーヌ」　
早春の畑をイメージして大地、雪、芽生えの三層仕立て。
カラフルなニンジンをはじめとして野菜をふんだんに使います

【スープ　～　カフェムース】　　
「白ニンジンのポタージュ」
見た目は白いニンジン。食べてみるとホクホクのサツマイモのような甘さが魅力。
今が旬の「ウド」もアクセントに使います。

【パスタ　～　カフェムース】　
「手打ちキターラ　ゴボウと牛肉のラグーソースで」
いわずと知れた青森が誇るゴボウ。牛肉と出会い更に魅力が深まります。
イタリアはアブルッツォ州の琴のような道具「キターラ」で作る自家製パスタをお楽しみください。

【お魚料理　～　カフェムース】　　
「季節の魚の春キャベツ巻き　春のソースとともに」
雪下キャベツか春キャベツか・・・素材の甘さを楽しんで。
緑のソースはフキノトウをベースにした春らしい味覚です。

【お肉料理　～　ポアンルージュ】　　
「鶏とアピオスのカスレ」
フランスの伝統的な豆のシチューに青森らしさをプラスしたアピオスを使います。
香ばしさの中の甘さがソースと相まって、女性が好みそうな味わいに。

【デザート　～　パノーマル】　　　
「つがる冬ブドウのクレープ」
通常は夏から秋にかけて旬のブドウでも、実は青森県には冬が旬のブドウが存在。
貯蔵によって濃厚な甘みになるスチューベンは「津軽冬ブドウ」といわれます。
パノーマルスタイルでは、どんなアレンジになるのでしょう。
一般販売終了ですが、今回特別に３月に入手！来期まで名残惜しんで召し上がれ。


【青森＆弘前　カフェ＆レストラン コラボパーティー】　

【開催日】　2010年3月14日(日)　

【開　場】　PM6:30～

【会　場】　cafe mousse　青森市古川1-17-21Ｂ-1

【予　約】　017-773-3390

【料　金】　8000-　(コース料理：ドリンク付き)

【定　員】　先着25名様　まだ少し空きがあります。お早めに。


【結婚披露宴の２次会には、是非このサービスをお使いください！】
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2010年3月14日(日)　ホワイトデーに贈る、

青森＆弘前　カフェ＆レストラン コラボパーティーのメニューが決定しました
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【テーマ】大地のチカラ～生命の息吹き～
季節は冬から春へ、大地のエネルギーをたっぷり秘めた根菜など冬の名残を堪能していただき、
芽生えの野菜から生命の息吹を感じて欲しいのです。
季節とカラダは呼応しています。美味しく楽しく、冬のカラダから春のカラダへ・・・

【前　菜　～　ポアンルージュ】　　
「欲ばり野菜のテリーヌ」　
早春の畑をイメージして大地、雪、芽生えの三層仕立て。
カラフルなニンジンをはじめとして野菜をふんだんに使います

【スープ　～　カフェムース】　　
「白ニンジンのポタージュ」
見た目は白いニンジン。食べてみるとホクホクのサツマイモのような甘さが魅力。
今が旬の「ウド」もアクセントに使います。

【パスタ　～　カフェムース】　
「手打ちキターラ　ゴボウと牛肉のラグーソースで」
いわずと知れた青森が誇るゴボウ。牛肉と出会い更に魅力が深まります。
イタリアはアブルッツォ州の琴のような道具「キターラ」で作る自家製パスタをお楽しみください。

【お魚料理　～　カフェムース】　　
「季節の魚の春キャベツ巻き　春のソースとともに」
雪下キャベツか春キャベツか・・・素材の甘さを楽しんで。
緑のソースはフキノトウをベースにした春らしい味覚です。

【お肉料理　～　ポアンルージュ】　　
「鶏とアピオスのカスレ」
フランスの伝統的な豆のシチューに青森らしさをプラスしたアピオスを使います。
香ばしさの中の甘さがソースと相まって、女性が好みそうな味わいに。

【デザート　～　パノーマル】　　　
「つがる冬ブドウのクレープ」
通常は夏から秋にかけて旬のブドウでも、実は青森県には冬が旬のブドウが存在。
貯蔵によって濃厚な甘みになるスチューベンは「津軽冬ブドウ」といわれます。
パノーマルスタイルでは、どんなアレンジになるのでしょう。
一般販売終了ですが、今回特別に３月に入手！来期まで名残惜しんで召し上がれ。


【青森＆弘前　カフェ＆レストラン コラボパーティー】　

【開催日】　2010年3月14日(日)　

【開　場】　PM6:30～

【会　場】　cafe mousse　青森市古川1-17-21Ｂ-1

【予　約】　017-773-3390

【料　金】　8000-　(コース料理：ドリンク付き)

【定　員】　先着25名様　まだ少し空きがあります。お早めに。


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  2010年3月8日（月）からスタートの

「週替わり！シェフのおすすめパスタ」は・・・

 


山ウドと明太子のスパゲティ　980yen




ＡＭ11：00からＰＭ3：00までにオーダーしたお客様は

モノ凄いお得な、


３００円割引の 680円で味わえるタイムサービス中です！




 【+300yenでさらにお得なランチセットをゲット！　11:00-15:00迄】

 ランチセットには 自家製ドレッシングのサラダ、自家製ホットスープ、お好きなドリンクが付きます。


 
「サラダとスープはお替り自由です！」



【ご注意】 このパスタメニューは3月14日（日）までの一週間限定メニューです


　　
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2010年３月１日（月）からスタートの

「週替わり！ムースのおすすめパスタ」は・・・
 


季節の野菜のトマトソーススパゲッティ　980yen

色とりどりの旬野菜

「菜の花」「紅芯大根」「紫にんじん」等の野菜が入ってます。




ＡＭ11：00からＰＭ3：00までにオーダーしたお客様は

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３００円割引の 680円で味わえるタイムサービス中です！




 【+300yenでさらにお得なランチセットをゲット！　11:00-15:00迄】

 ランチセットには 自家製ドレッシングのサラダ、自家製ホットスープ、お好きなドリンクが付きます。


 
「サラダとスープはお替り自由です！」



【ご注意】 このパスタメニューは3月7日（日）までの一週間限定メニューです





　　
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【系列店： 怒濤の厨房 ＨＰ＆niconavi】

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カフェムースの一角にあるシネマポスターのスペースを、

毎月公開される映画のポスターに入れ替えしていきます。


3月公開の映画ポスターは、


【シャーロック・ホームズ/SHERLOCK HOLMES】
配給：ワーナー・ブラザース
監督：ガイ・リッチー
出演：ロバート・ダウニーJr./ジュード・ロウ/レイチェル・マクアダムス/etc...
全米公開日：09/12/25｜全米配給：Warner Bros.

ガイ・リッチーが描く、新しい武道派のホームズが楽しみです。
http://wwws.warnerbros.co.jp/sherlock/



【ナイン/NINE】
配給：松竹=角川映画
監督：ロブ・マーシャル
出演：ダニエル・デイ=ルイス/ケイト・ハドソン/ペネロペ・クルス/ニコール・キッドマン/ジュディ・デンチ/マリオン・コティヤール/ケイト・ハドソン/ソフィア・ローレン/etc...
全米公開日：09/11/25｜全米配給：Weinstein Company

サントラも楽しみな映画。ソフィア・ローレンも少し出演するらしい・・・
http://nine-9.jp/



【マイレージ、マイライフ/UP IN THE AIR】
配給：パラマウント・ジャパン
監督：ジェイソン・ライトマン
出演：ジョージ・クルーニー/ジェイソン・ベイトマン/ヴェラ・ファーミガ/アナ・ケンドリック/etc...
全米公開日：09/11/13｜全米配給：Paramount

「アナタの人生のスーツケース、詰め込みすぎてませんか？」が映画のキャッチフレーズ。
深いですね。http://www.mile-life.jp/




【プリンセスと魔法のキス/THE PRINCESS AND THE FROG】
配給：ウォルト・ディズニー・スタジオ・モーション・ピクチャーズ・ジャパン
監督：ジョン・マスカー/ロン・クレメンツ
声の出演：キース・デイヴィッド/ジョン・グッドマン/ジェニファー・ルイス/etc...
全米公開日：09/11/25｜全米配給：Buena Vista

名作「アラジン」の監督が監修。しかもエンディングテーマ曲をNe-Yoが担当！
http://www.disney.co.jp/movies/pkiss/index.html



３月も面白そうな映画ばかりですね。



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【系列店： BAR Alice HP＆niconavi】

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3/11【Special 1DAY Lesson in cafe mousse　vol.10 】　残り１名。
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/02/flower-design-something-bluein-cafe-moussevol9.html　


3/14【青森＆弘前　カフェ＆レストラン コラボパーティー】残り２名。
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/02/post-121.html


3/27【第１回　タジン鍋コースの夕べ】残り４名。
http://www.dotou.in/?p=477


3/27【第２回　橋越え！アングラ・ナイト開催決定】
http://www.bar-alice.com/#post237

ＰＭ６：００から、

市場から入荷された新鮮食材で作る、本格イタリア料理がお薦めです。

メニューには写真画像が無いので、メニュー名を見ながら、

どんな料理か想像するのも楽しみのひとつです。

ボリュームも結構ありますので、何種類かの料理をシェアしながら味わうのがお薦め。

ランチとはちょっと違う雰囲気で、本格イタリアンを楽しみましょう。


■　２月２５日（木）本日入荷のおすすめメニュー　■

【冷 前 菜　Cold Appetizer】　　
富山県産新物ホタルイカと十和田産黒キャベツのマリネ　￥８８０
石ダコのマリネ　エシャロットとパプリカ風味　￥９５０
牛肉のたたき　十和田産紫チコリとピクルスを添えて　￥９５０

【温 前 菜　Hot Appetizer】　
北海道産アサリのワイン蒸し　ガーリックオイル風味　￥９５０

【サラダ　Sala】　
十和田産ヤーコンとトレビスのサラダ　ヨーグルトソース　￥６８０
青森リンゴとゴルゴンゾーラチーズのサラダ　￥９５０

【パスタ　Pasta】
牛肉のラグー　スパゲッティー　キノコと紫ニンジン添え　￥１，２００
ワタリガニとズッキーニのトマトソース　スパゲッティー　￥１，２００
北海道産アサリのスパゲッティー（ビアンコ又はロッソ）　￥１，２００

【本日のお肉料理　Specialite】
燻製をかけた仔羊のロースト　カレー風味　￥１，４００
骨つき鶏もも肉と十和田産紅芯大根のココット蒸し焼き　￥１，４００
牛ロースのソテー　ガーリックソース　 ￥１，６００


この他にもまだまだ御座いますのでお楽しみに。



 

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【系列店： 怒濤の厨房 ＨＰ＆niconavi】

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【系列店： BAR Alice HP＆niconavi】

http://www.bar-alice.com/

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