2009年11月アーカイブ



以前、青森市橋本にあった

「クレイジーホースさん」がこの度、

ワシントンホテルの隣りに移転オープンしました!

mini-091116_2138~01.jpgマスターがよくムースを利用してくれるご縁で、

お店のスタッフ達もよく飲みに行きます。

crazi.jpg移転しても相変わらず、良い雰囲気のバーで、

マスター厳選の芋焼酎やカクテルがたくさんあります。


注文の度にお金を支払う「キャッシュオンデリ」スタイルで、

場所も通りに面して、ガラス窓からお店の様子が見えるので

待ち合わせ場所にも使えるお洒落なバーです。


mini-091126_0004~01.jpgCrazy Horse Saloon (クレイジーホースサルーン)
青森市ワシントンホテル隣
017-777-3343




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【cafe mousse HP】 http://www.cafe-mousse.com/

【系列店: 怒濤の厨房 HP】 http://www.dotou.in/

【系列店: BAR Alice HP】 http://www.bar-alice.com/




今、青森湾では遅い「イワシ釣りラッシュ」の時期だそうです。

mini-nec_0332.jpg釣り糸を垂れると誰でも、軽るーく20匹は釣れるらしく、

防波堤は釣り人で賑わっているようです。

mini-IMG_3105.jpg

さて、12月1日(月)からスタートの

「週替わり!シェフのおすすめパスタ」は・・・

mini-P1060043.jpg

イワシとレーズンのスパゲッティ 980yen

お魚と相性の良いハーブ【ディル】を添えたソルト系パスタです。

残念ながら、私が釣ったイワシではありません(笑)



11:00~15:00迄にお越しのお客様には、

モノ凄いお得な、


09-12-01.jpg300円割引の680円で味わえるタイムサービス中です!




【+200yenでさらにお得なランチセットをゲット! 11:00-15:00迄】


ランチセットには

自家製ドレッシングのサラダ、自家製ホットスープ、お好きなドリンクが付きます。

CA3C0158.jpgのサムネール画像「サラダとスープはお替り自由です!」


セットサービスのドリンクの種類が増えることになりました~!

http://www.cafe-mousse.com/topics/2009/10/set-drink-menu.html

【ご注意】
このパスタメニューは12月6日(日)までの一週間限定メニューです

【カフェムースへのアクセス】http://www.cafe-mousse.com/info.html

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横丁

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カフェムースから徒歩1分の場所にある

おすすめ居酒屋「横丁」。

mini-091119_1714~01.jpg昭和20年創業の老舗です。

今は三代目がお店を切り盛りしていますが、

実は小学校の後輩だった事もあり、ついつい昔話で盛り上がってしまいます。


三代目は長野、京都と「蕎麦職人」の修行を経て、

お店の跡を継ぐべく青森に帰ってきました。

yokotyo.jpg
おでん、身欠鰊、牛タン、何食べても美味しいのですが、

やっぱりここの〆は「蕎麦」です。


yokotyo2.jpg
昔ながらの蕎麦でコシも十分あり、とても美味しいです。

褒めると本人は「居酒屋の蕎麦ですから・・」と照れますが(笑)


もう一つのお薦めは、蕎麦焼酎を蕎麦湯で割る「蕎麦湯割り」。

カラダの芯から温まります。

注意)横丁の「からし」は昔ながらの辛~いからしです。付け過ぎると咽ますよ(笑)



横丁で食べたあとの二次会はカフェムースで是非。



【横丁】
青森県青森市古川1-13-6
017-722-7882
17:00~22:00
定休日 日曜・祝日http://r.tabelog.com/aomori/A0201/A020101/2000661/dtlmap/


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先日21日、

弘前市の上土手スクエアー1Fギャラリーにて開催された、

欧風花インスティテュート太田コウ教室 

第3回フラワーデザイン展に行って来ました。


katenn2.jpg
katenn.jpg
初日から会場は大盛況に賑わい、

先生の作品の他にも、教室の生徒作品が多数あり、

今回のテーマ「花に学び、花に遊ぶ」のとおり

自由な発想でありながら、どれもみな存在感のある、美しく楽しい作品ばかりでした。

katenn3.jpg
今回会場で配布された、お洒落なパンフレットは

カフェムースのHPを製作してくれた

ウェブデザイン・ワックワークスの和久氏がデザインしたもの。

近日カフェムースにも設置されますので是非ご覧下さいね。


今年のcafe mousseのフラワーアレンジレッスンは定員になりましたが、

来年は是非みなさんも、参加してみては如何でしょうか。



【明日火曜日はカフェムースの定休日です】


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11月23日(月)からスタートの

「週替わり!シェフのおすすめパスタ」は・・・





日本人なら、、



必ず一度は、、



食べた事がある、、



幼い頃から、、



とても、、



馴染みの深~い、、




ジャパニーズ スパゲッティーの王道!、、




mini-P1060009.jpg
スパゲッティ ナポリタン980yen



来週はスパゲッティの事を、365日考えている、カフェムースが提供する「ナポリタン」!

想像するだけでヨダレ物ですよね。


ナポリタンは普通、ベーコン、たまねぎ、ピーマン、マッシュルーム等の食材を使うんですが、

シェフが作るナポリタンは一味も二味も違います。

今回は、お皿もナポリタンをより美味しく食べれる様に、何時もとは違う「平皿」でサーブします。
 

懐かしさと新しさの融合。


もちろん「タバスコ」を用意してお待ちしております。

http://www.cafe-mousse.com/topics/2009/07/post-43.html




11:00~15:00迄にお越しのお客様には、

モノ凄いお得な、

napori.jpg300円割引の680円で味わえるタイムサービス中です!




【+200yenでさらにお得なランチセットをゲット! 11:00-15:00迄】


ランチセットには

自家製ドレッシングのサラダ、自家製ホットスープ、お好きなドリンクが付きます。

CA3C0158.jpgのサムネール画像「サラダとスープはお替り自由です!」


セットサービスのドリンクの種類が増えることになりました~!

http://www.cafe-mousse.com/topics/2009/10/set-drink-menu.html

【ご注意】
このパスタメニューは11月30日(日)までの一週間限定メニューです




先日気になっていた、

《GABAN》手作りカレー粉セット【100g】630円 を買ってみました。

caree.jpgターメリック(20g)、クミンパウダー(14g)、コリアンダー(12g)、チンピ(10g)、
フェネグリーク(5g)、フェンネル(5g)、シナモン(4g)、カエンペッパー(3g)、
ガーリックグラニュー(3g)、ジンジャー(3g)、ディルパウダー(3g)、
オールスパイス(2g)、カルダモン(2g)、クローブス(2g)、スターアニス(2g)、
セイジ(2g)、タイム(2g)、ナツメグ(2g)、ブラックペッパー(2g)、ベイリーブス(2g)

以上20種類のスパイスが小分けに入っているので、

スパイスの香りを楽しみながら、本格的なカレー作りにチャレンジできます。

caree2.jpgスパイスを全部ボールにあけてサッと混ぜてから、

フライパンを弱火にかけ、焦がさないように5~6分炒めるとカレー粉が完成します。

密封ビンに入れ保存すれば、その都度使えます。


作ってみましたが、本当に美味い本格的なカレーが出来ますよ。

caree3.jpgしかも20皿分!     お薦めです。

《GABAN》手作りカレー粉セット
http://item.rakuten.co.jp/profoods/10003040/




来週のシェフのお薦めパスタは待望の逸品が登場します。

明日発表です!





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今週の土曜日、日曜日に

カフェムースでフラワーアレンジのレッスンを開催している、

欧風花インスティテュート1級講師&ナチュラルカラーリスト

フラワーデザイナー太田コウ先生教室の

第3回フラワーデザイン展が弘前で開催されます。


mini-40471215_1904386139.jpg
先日も、六本木ヒルズで開催された「花とCollaliege展」に出展された

ばかりで、相変わらず精力的に活動されています。

是非、連休を利用して覗いてみては如何ですか?




【欧風花インスティテュート太田コウ教室 第3回フラワーデザイン展】


テーマ「花に学び、花に遊ぶ」

minio0640045310305616258.jpg【日時】 11月21日(土) 11時~19時
      11月22日(日) 11時~16時

【会場】  弘前市上土手スクエア 1Fギャラリー 
http://www.toohan.co.jp/square/    地図


【主催】 欧風花インスティテュートフラワーデザイン教室





Special 1DAY Lesson
flower design SOMETHING BLUE in cafe mousse Vol,7
定員まで 残り2名!!











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mini-eyes0555.jpg

明日19日、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日を迎えます!


ボジョレー・ヌーヴォーは

それぞれの国の現地時間で11月の第3木曜日の

午前0時に一般への販売が解禁され、

日本は時差の関係から、世界の先進国の中で最も早く解禁の時を迎えます。



先日、2009年のボジョレー・ヌーヴォーは

50年に1度の出来栄えと報道されました。



本当なのか?!!



まぁ、そもそもヌーヴォーは収穫祭のようなもの。

去年より味はどうこうより、

cafe mousseの「エビとマッシュルームのオイル煮」でも食べながら

ホットでもロックでも自由に気楽にヌーヴォーを楽しみましょう。



これが mousseのヌーヴォー・スタイル!

今年は更にプライスダウンでご用意しました。


mini-img10163557142.jpg【ボジョレー・ヌーヴォー・トレッシュ 2009】 グラス 480円

ブルゴーニュで1268年から歴史のある人気造り手ドメーヌ・ラウル・クレルジェや

ドメーヌ・モーリス・ジェニュのオーナーとしても有名です。



ボジョレー・ヌーヴォーと一緒に


mini-CA3C0198.jpg

【エビとマッシュルームのオイル煮】1,000円

ぷりぷりエビとマッシュルームのあったかいオイル煮込みです。

味のしみた美味しいオイルは、パンにつけてどうぞ。


※ボジョレー・ヌーヴォーは在庫が無くなり次第終了します。


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菜のはな

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心から美味しいと思える「出汁=だし」と出会いたければ、

青森の本町にある「菜のはな」へ。


naohana2.jpg
料理人としての姿勢もさることながら、

全ての料理が「美味い」の一言です。


学生時代の大先輩でもあり、

カウンターでは、何時も笑い話をしながらも、

背筋を伸ばしたくなるような気持ちになる、

最高の出汁の効いた旬のお料理が、

特注で焼いて貰っている器に美しく盛られて、次々と運ばれてきます。


naohana.jpg
毎回「おかませ」で料理のコースを堪能しますが、

私の大好きなお酒も沢山あるので、お酒まで「おまかせ」で堪能します。



本当に美味しい出汁とは何か、わかるお店です。


先輩の影響で、

私も鰹節を削ることを始めました(笑)

catuo2.jpg【菜のはな】
青森県青森市本町2-10-19 バッカスビル 1F
017-775-7265
http://www007.upp.so-net.ne.jp/nanohana/

※予約してから伺う事を勧めます。


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昨夜cafe mousse 移転2周年記念パーティー開催されました。
http://www.cafe-mousse.com/topics/2009/10/cafe-mousse-2.html


友人が友人を呼び、噂が噂を呼んで、

参加者が去年を越える

総勢120名!!


mini-40636273_3497159860.jpg多数のご参加有難う御座いました。

系列店怒濤の厨房BAR Aliceのスタッフもヘルプに駆け付け、

大盛り上がりのパーティーのでした。

mini-40636273_1251860068.jpg

私とシェフが出演した「スーパーギャング深夜同盟」

15年前の幻の映像放映から始まり

12月2日からスタートのムースの焼きたてワッフルを

自分で焼けるワッフルコーナーや

弘前市土手町 Dining × Bar F.Rush (フラッシュ) オーナーバーテンダー三上氏の

華麗なるフレアカクテルショー、

男の料理教室 Mens kitchen Drunkerの生徒さんの発表会もあり、

http://www.cafe-mousse.com/topics/2009/10/mens-kitchen-drunker-vol6.html

抽選で12名の方にステーキを焼いてくれました。

888888822.jpg
コックコートが凛々しいです(笑)



大抽選会では、

【カフェムース賞】
★シェフのお薦めパスタ サービスチケット 5名
★ボージョレーヌーボ2009 サービスチケット 5名
★ムース焼きたてワッフル サービスチケット 5名
    
【怒濤の厨房賞】   
★大将手作り干物セット 5名様
★生卵 10kg 2名様
   
【バーアリス賞】   
★特選 牛ステーキセット 5名様
★特選 牛スキヤキ 5名様
   
【ベジビ賞】   
★ごろりん野菜とアイスヴァインのスープ煮込み サービスチケット 5名
   
【アンジェリックモンスター賞】   
★シュシュ 3名様
   
【サムシングブルー賞】   
★サムシングブルー フラワーアレンジメント レッスン参加無料チケット 2名
   
【ASARIシェフ賞】   
★2009年12月22日(火)PM7:00
第1回クリスマスなんて大嫌い!!なんちゃってパーティーフリーパス券 3名

★2010年2月14日(日)PM6:00
カフェムース オープン3周年記念パーティー フリーパス券 2名
   
【オーナー賞】   
★VIPルーム チャージ 一年間無料チケット 1名
★ソフトドリンク 一年間無料チケット 1名
★グラス シャンパン 一年間無料チケット 1名

以上の豪華景品の抽選会で盛り上がりました。



二次会は系列店のパサージュ広場内にある

怒濤の厨房 で開催されましたが

50名近い参加者で、立ち飲みを超え、

表の広場で飲んでる人まで続出しました(笑)

888888823.jpg

今年も本当に楽しいパーティーでした。



これからもスタッフ一同、

最高のおもてなしが出来るカフェを目指してガンバリマス。

今後も宜しくお願い申し上げます。



PS:次回の注目イベントはコレ!
http://www.cafe-mousse.com/topics/2009/11/post-77.html




 



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11月16日(月)からスタートの

「週替わり!シェフのおすすめパスタ」は・・・

早起きして、問屋町の卸売市場から仕入れた

新鮮な「いか」を使った、

mini-P1040387.jpg
真イカと舞茸と紅芯大根のスパゲッティー980yen


来週は寝不足が続きそうです・・。


ちなみに、現在日本で用いられている液晶は、

ほとんど化学的に合成されたものでありますが

初期はイカの内臓の一部から作られていたそう。。トリビア。。



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11月16日(月)からスタートの

「週替わり!シェフのおすすめパスタ」は・・・

早起きして、問屋町の卸売市場から仕入れた

新鮮な「いか」を使った、

mini-P1040387.jpg
真イカと舞茸と紅芯大根のスパゲッティー980yen


来週は寝不足が続きそうです・・。


ちなみに、現在日本で用いられている液晶は、

ほとんど化学的に合成されたものでありますが

初期はイカの内臓の一部から作られていたそう。。トリビア。。



11:00~15:00迄にお越しのお客様には、

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12月に入ると、街はクリスマス一色になります。
ワムのラストクリスマスや
山下達郎のクリスマスイブが嫌でも耳に入ってくる時期ですね。

恋人達のテンションも上がってきます。

でも中には、

何がクリスマスだよ・・・。
いい歳こいて、浮かれやがって・・・。
チキン喰って、なにが面白れーんだよ!

解かりますよ、その気持ち。

クリスマスなんが大嫌い。。だから、やります。



【クリスマスなんか大嫌い!なんちゃってパーティー開催決定!】

%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%BF.jpgクリスマスミュージックを流して、三角の帽子かぶって、
ウェルカムチキンを片手に、お酒を飲んで、色んなゲームやって馬鹿騒ぎ。
サンタやトナカイの格好して、意味も無くクラッカーを鳴らしましょう。

そんな気取らない、超ベタなクリスマスパーティーを開催します(笑)


イベントは

クイズ大会、ジャンケン大会、ツイスター勝負、ポーカー大会、等など

普段のうっぷんを晴らす「パイ投げ」もあるかも?


ラストはもちろん「プレゼント交換」(ダイソー可)

意外な人からプレゼントをもらうのも新鮮ですね。

プレゼントの中には、不特定の人に宛てたメッセージを書いてください。
(会場でもメモを用意しております)


当日は定休日ですが、このパーティーの為に貸し切ります。

なんぼでも騒いでください。

皆様のお越しをスタッフ一同、心からお待ちしております。


=========================

cafe mousse  
第1回クリスマスなんて大嫌い!!なんちゃってパーティー

【 日 程 】 2009年12月22日(火)祭日前  
【 時 間 】 PM7:00開場 コスプレで是非。(会場でも着替可)               
【 会 費 】 3,500円 チキン食い放題                  
【 場 所 】 カフェムース 青森市古川1-17-21 B-1    
【 定 員 】 40名様限定
【お申し込み】 カフェムース 017-773-3390
【 ご注意 】 プレゼントを各自ご持参ください。

=========================

※定員になり次第締め切らせて頂きます。
参加は会場セッティングの都合上、
確実にお越しになれる方のみとさせて頂きます。

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さらに良い食材を探す為に、青森卸売市場に通う事にしました。

気合を入れて、朝4:00に起床。


mini-091105_0623~02.jpg
あまり知られていませんが、問屋町にある青森卸売市場は

一般の方も普通に買い物出来るんですよ。


「利は元なり」。


やはり新鮮で良い物が、安く売られています。


mini-091105_0655~02.jpg
mini-091105_0655~01.jpg
これでグループ店の食材の鮮度も良くなり

価格も抑えて、美味しい料理をご提供できると思います。


そして、卸売市場で買い物した帰りは、

必ず、ここに寄り道。


mini-091105_0623~01.jpg
mini-091105_0636~02.jpg
お目当ては、知る人ぞ知る、手羽先揚げ!」


mini-091105_0643~01.jpgこれを求めて、

タクシー運転手さんやパトロール中の人等も、こっそり買いにくるそう(笑)


30年継ぎ足してきた、醤油&味醂ベースのタレに2間間漬け込んだ

ブッチャーの「手羽先揚げ」を食べると眠気も吹っ飛びます。


毎年この手羽先揚げが、売上トップだそうです。

なんとその数、年間約 600,000本!!

ニワトリくんにすると 300,000羽 ですよ!




運が良いとパックに詰められる前の、揚げたてを買う事が出来ます。


mini-091105_0640~01.jpg
たっぷりタレを二日間吸い込んだ

国産の大ぶりの手羽先は美しい飴色に揚げられて、

皮はパリパリっ!

かぶりつくとジューシーな肉汁が溢れてきます!


mini-091105_0649~01.jpg
揚げたての、第一陣が売り場に並べられると、ものの5分で完売。。


mini-091105_0633~01.jpg

AM4:00からAM8:00には

300パック(約2,000本)が完売だそうです。。。


運よく、お土産分3パックをGET!


その他にも安くて美味しい

「市場食堂」(お昼頃まで営業)などもあって楽しいですよ。


皆さんも是非、早起きして市場探索してみませんか?

http://maps.google.co.jp/maps?f=q&hl=ja&geocode=&q=青森市卸町1番1号(青森市中央卸売市場内)&ie=UTF8&z=16&iwloc=addr


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先週の土曜日は不定期で開催される

中国料理 広州

~中国料理と交流を楽しもう会~ に参加してきました。


【料理内容】

「肉団子の黒酢煮」
「豚耳のルウスイ煮 自家製豆板醤和え」
「有頭エビの前菜」
「蒸し鶏の辛みソース」
「焼餃子の食べ比べ」
「鶏チューリップのから揚げ特製ソース」
「カレイのユウリンソース」
「活ホタテの自家製XO醤蒸し」
「タンタン鍋」
「タンタン鍋 〆」
「エビのピリ辛紹興酒炒め」
「ココナッツを使った蒸し団子」
「芝麻球(くるみ入りのゴマ団子)」
「水餃子」


1-1.jpg食べる事に夢中で、画像が無い料理もありますが、

本当に全部美味しかったです。



今回のお気に入りは

カレイのユウリンソース」 。骨までパリッと食べれました。

夜の営業メニュー「晩酌セット」でも食べれるそうです。


もう一品は、宴会メニューでセレクト出切る、

タンタン鍋」。さすが自慢の坦々麺のスープをべースにしているだけあって

濃厚なコクと旨みが溢れる美味しさです。



帰り道はお腹が破裂しそうな位の満足なボリュームでした。


中国料理 広州 HP
http://ko-syu.net/


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11月9日(月)からスタートの

「週替わり!シェフのおすすめパスタ」は・・・

mini-P1040304.jpg

バターナッツカボチャと自家製チーズのボロネーゼ スパゲッティー980yen



11:00~15:00迄にお越しのお客様には、モノ凄いお得な、


09-11-09.jpg300円割引のタイムサービス中です!




【+200yenでさらにお得なランチセットをゲット! 11:00-15:00迄】

CA3C0158.jpgのサムネール画像ランチセットには

自家製ドレッシングのサラダ、自家製ホットスープ、お好きなドリンクが付きます。

「サラダとスープはお替り自由です!」


セットサービスのドリンクの種類が増えることになりました~!

http://www.cafe-mousse.com/topics/2009/10/set-drink-menu.html

【ご注意】
このパスタメニューは11月15日(日)までの一週間限定メニューです。

【カフェムースへのアクセス】http://www.cafe-mousse.com/info.html


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【cafe mousse HP】 http://www.cafe-mousse.com/

【系列店: 怒濤の厨房 HP】 http://www.dotou.in/

【系列店: BAR Alice HP】 http://www.bar-alice.com/



11月14日(土)に開催される

cafe mousse 移転2周年記念パーティーは、

おかげさまで

参加者「100名」を超えましたので、応募を締め切らせて戴きました。

多数のご予約有難う御座いました。
http://www.cafe-mousse.com/topics/2009/10/cafe-mousse-2.html




さて、青森の街をあますことなく「ギュッ」と凝縮!

人気のフリーペーパー「Ken×Kem」。
http://www.kenkem.com/kenkemHP/

2009.11月号に
mini-091105_1503~01.jpg
カフェムースのベジビメニューが載ってます。


mini-091105_1504~01.jpg
webページもあるので此方からもチェック出来ます!
http://www.kenkem.com/kenkemHP/2009_11/11.html

Ken×Kem 設置場所
http://www.kenkem.com/kenkemHP/Installation.html



寒い日には「ごろりん野菜とアイスヴァインのスープ煮込み」がお薦めです。


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