2010年3月アーカイブ

2010年3月29日（月）からスタートの

「週替わりのおすすめパスタ」は・・・
 


サラミのトマトソーススパゲッティー　赤たまねぎの酢漬け添え　980yen


上に乗せている緑の葉っぱは、

先々週も好評だった、

1990年代に生まれた緑黄色野菜で、

栄養価「βカロテン・ビタミンC・カルシウム等」が非常に豊富な、

非結球の芽キャベツ「プチベール」という野菜です。


ＡＭ11：00からＰＭ3：00までにオーダーしたお客様は

モノ凄いお得な、


３００円割引の 680円で味わえるタイムサービス中です！




 【+300yenでさらにお得なランチセットをゲット！　11:00-15:00 迄】

 ランチセットには 自家製ドレッシングのサラダ、自家製ホットスープ、お好きなドリンクが付きます。


 
「サラダとスープはお替り自由です！」



【ご注意】 このパスタメニューは4月4日（日）までの一週間限定メニューです


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http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/03/post-128.htm

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【4/22　第１回　スイーツ男子　～　キーファルンバウム in cafe mousse】
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/03/-in-cafe-mousse.html



－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

【結婚披露宴の２次会には、是非このサービスをお使いください！】
http://www.cafe-mousse.com/topics/2009/02/post-18.html

　　
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 【cafe mousse ＨＰ＆niconavi】
http://www.cafe-mousse.com/

http://aomori-ubi.jp/nico-navi/show_d2.php?c=1&co=1111&n=&p=&lat=40.8252242&lon=140.737618

【系列店： 怒濤の厨房 ＨＰ＆niconavi】

http://www.dotou.in/

http://aomori-ubi.jp/nico-navi/show_d2.php?c=1&co=1110&n=&p=&lat=40.8271796&lon=140.7369708

【系列店： BAR Alice HP＆niconavi】

http://www.bar-alice.com/

http://aomori-ubi.jp/nico-navi/show_d2.php?c=1&co=1112&n=&p=&lat=40.8056594&lon=140.740107

 
カフェムースの一角にあるシネマポスターのスペースを、

毎月公開される映画のポスターに入れ替えしていきます。


2010年4月公開の映画ポスターは、


【プレシャス/PRECIOUS】
配給：ファントム・フィルム
監督：リー･ダニエルズ
出演：ガボレイ･シディベ/モニーク/ポーラ･パットン/マライア･キャリー/
レニー･クラヴィッツ/etc...
全米公開日：09/11/6｜全米配給：Lions Gate

※アカデミー賞　助演女優賞：脚色賞を受賞。
出演者も魅力的ですが、サントラも物凄く楽しみな映画です。
http://www.precious-movie.net/





【第９地区/DISTRICT 9】
配給：ワーナー・ブラザース=ギャガ
監督：ニール・ブロムカンプ
出演：シャールト・カプレイ/デヴィッド・ジェームズ/etc...
全米公開日：09/8/14｜全米配給：Sony/Screen Gems共同

※Ｂ級映画と騒がれしも色々と話題が事欠かない作品ですね。
個人的にこのノリは結構好きです。ポスターもクールです。
http://d-9.gaga.ne.jp/




【17歳の肖像/AN EDUCATION】
配給：ソニー・ピクチャーズ
監督：ロネ・シェルフィグ
出演：キャリー・マリガン/アルフレッド・モリーナ/ロザムンド・パイク/ピーター・サースガード/
エマ・トンプソン/etc...
全米公開日：09/10/9｜全米配給：Sony Classics

※全米の女性達の共感を巻き込んだ話題作。「教科書だけでは人生は学べない」。
予告編を見ただけで面白そうな映画ですね。
http://www.17-sai.jp/



【アリス・イン・ワンダーランド/ALICE IN WONDERLAND】
配給：ウォルト・ディズニー・スタジオ・モーション・ピクチャーズ・ジャパン
監督：ティム・バートン
出演：ジョニー・デップ/ミア・ワシコウスカ/アン・ハサウェイ/etc...
全米公開日：10/3/5｜全米配給：Buena Vista

※系列店の「BAR Alice」のテーマにもなってる程、大好きな原作です。
ティム・バートンとジョニー・デップの最強タッグの３Ｄ作品。
販促ポスターも１０種類以上発表されています。
www.disney.co.jp/movies/alice/

http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/03/post-128.htm

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【4/22　第１回　スイーツ男子　～　キーファルンバウム in cafe mousse】
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/03/-in-cafe-mousse.html



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 【cafe mousse ＨＰ＆niconavi】
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【系列店： 怒濤の厨房 ＨＰ＆niconavi】

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【系列店： BAR Alice HP＆niconavi】

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最近メディアで耳にする
「スイーツ男子」というキーワード。
スイーツ男子とは、文字通り「甘いものが好きな男性」のこと。



この度、男子だけで最高のスイーツを食べながら、
女性よりもスイーツに詳しくなっちゃおうという新企画、

【第１回　スイーツ男子　～　キーファルンバウム in cafe mousse】を開催します。

カフェムースとも親交の深い、
スイーツの名店、青森市浪打「キーファルンバウム」のオーナー松島氏を迎えて、
松島氏自らセレクトしてくれた厳選スイーツをなんと「５品～６品」も味わいながら、
そのスイーツの説明や歴史等も話してくれます。



しかも、この「スイーツ男子」企画でしか食べられない、

コーヒーで作ったオリジナルのムースケーキ、

その名も「カフェ・ムース」も特別作ってくれる事が決定しました！

男子限定企画ですが、お１人様１名までゲストで女性を誘っても結構です。



【第１回　スイーツ男子　～　キーファルンバウム in cafe mousse】

【　日　程　】　２０１０年４月２２日（木）
【　開　場　】　ＰＭ７:００-
【　場　所　】　カフェムース　青森市古川1-17-21Ｂ-1
【　会　費　】　２，０００円 (オリジナルパスタ+スイーツ５～６品)
【　予　約　】　017-773-3390　カフェムース（受付時間 11：00-25：00）　
【　定　員　】　先着30名　様

※参加資格は「男子」のみですが、お１人様１名までゲストで女性が参加可能です。
※女性どうしの参加は不可です。
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【キーファルンバウム情報】
青森市浪打1-18-4
TEL 017-741-0072 FAX 017-741-0072
営業時間 9:00～19:00
定休日 毎週水曜日(祝の場合は翌日)

修業最期の4年間を「フランス」「ドイツ」で過ごしヨーロッパの文化に直接ふれ、その中でケーキに対する史、背景を知る。
ヨーロッパの伝統技法に地元のフルーツ等を調和させたケーキ作りが幅広い世代のファンに好評。








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 2010年3月22日（月）からスタートの

「週替わりのおすすめパスタ」は・・・



自家製アンチョビのトマトソース スパゲッティ　980yen




ＡＭ11：00からＰＭ3：00までにオーダーしたお客様は

モノ凄いお得な、

 
３００円割引の 680円で味わえるタイムサービス中です！




 【+300yenでさらにお得なランチセットをゲット！　11:00-15:00迄】

 ランチセットには 自家製ドレッシングのサラダ、自家製ホットスープ、お好きなドリンクが付きます。


 
「サラダとスープはお替り自由です！」

【ご注意】 このパスタメニューは3月29日（日）までの一週間限定メニューです


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【系列店： 怒濤の厨房 ＨＰ＆niconavi】

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girasoul LIVE　in cafe mousse　開催

「girasoul」と書いて、「ジラソウル」と読みます。

デモCDを聴いたら、ムースの夜の雰囲気にピッタリだったので

只今「ディナータイム」で（PM6：00-PM9:00）流してますので、

是非、聴いてみてください♪



girasoul LIVE

日/2010.4.23(fri)
場/cafe mousse(aomori)

OPEN/19:00
START/19:30

ADV/2000yen
DAY/2500yen

【SPECIAL LIVE】
girasoul

【OPENING ACT】
ムーニーズ

≪TICKET&INFO≫
cafe mousse 017-773-3390
MAR-VEL 017-775-8220


≪girasoul HP≫http://www.myspace.com/girasoul2007


≪"ador2"プロモーション映像≫http://www.youtube.com/watch?v=ISAvWHxPzg4


≪ムーニーズ HP≫http://moonyz.ure.jp/


girasoulライブ予定
2010/3/6 19:00  新高円寺STAX FRED  
2010/3/27 20:00 　横浜Cafe & Bar spare  
2010/4/23 19:00 　青森cafe mousee  
2010/5/1 19:00　渋谷JZ brat

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好評受付中です！
【のだめカンタービレ最終楽章公開記念　ピアノ・パーティー】
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【系列店： 怒濤の厨房 ＨＰ＆niconavi】

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【系列店： BAR Alice HP＆niconavi】

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青森市と弘前市の人気カフェ＆レストラン３店が集まる、夢の共演が今夜！
弘前「ポワンルージュ」＆「パ・ノーマル・カフェ」、青森「カフェムース」の３店が
１品づつ各店の美味しい料理をコース形式で提案し堪能出来るという
コラボパーティーが開催されました。
今回は青森の野菜ソムリエ「hanae」のゲスト＆司会として参加。


テーマは【大地のチカラ～生命の息吹き～】
季節は冬から春へ、大地のエネルギーをたっぷり秘めた根菜など冬の名残を堪能していただき、
芽生えの野菜から生命の息吹を感じて欲しいと。
季節とカラダは呼応しています。美味しく楽しく、冬のカラダから春のカラダへ・・


【食前酒】
「深浦の雪人参を使ったカクテル」



【前　菜　～　ポアンルージュ】　　
「欲ばり野菜のテリーヌ」　
早春の畑をイメージして大地、雪、芽生えの三層仕立て。
カラフルなニンジンをはじめとして野菜をふんだんに使っいます。



 【スープ　～　カフェムース】　　
「白ニンジンのポタージュ」
見た目は白いニンジン。食べてみるとホクホクのサツマイモのような甘さが魅力。
今が旬の「ウド」もアクセントに使っていた。


【パスタ　～　カフェムース】　
「手打ちキターラ　ゴボウと牛肉のラグーソースで」
いわずと知れた青森が誇るゴボウ。牛肉と出会い更に魅力が深まる。
イタリアはアブルッツォ州の琴のような道具「キターラ」で作る自家製パスタ。


【お魚料理　～　カフェムース】　　
「季節の魚の春キャベツ巻き　春のソースとともに」
雪下キャベツか春キャベツか・・・素材の甘さを楽しんでほしいと・・・。
緑のソースはフキノトウをベースにした春らしい味覚。



【お肉料理　～　ポアンルージュ】　　
「鶏とアピオスのカスレ」
フランスの伝統的な豆のシチューに青森らしさをプラスしたアピオスを使っている。
香ばしさの中の甘さがソースと相まって、女性が好みそうな味わいになっている。



【デザート　～　パノーマル】　　　
「つがる冬ブドウのクレープ」
通常は夏から秋にかけて旬のブドウでも、実は青森県には冬が旬のブドウが存在。
貯蔵によって濃厚な甘みになるスチューベンは「津軽冬ブドウ」と呼ばれています。

 
お越し戴いたみなさま有難う御座いました。

また機会がありましたら、企画したいと思います。



【のだめカンタービレ最終楽章公開記念　ピアノ・パーティー】
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2010年3月15日（月）からスタートの

「週替わりのおすすめパスタ」は・・・


十和田市産プチベールとサラミのスパゲッティ　980yen

プチベールという野菜は

1990年代に生まれた緑黄色野菜で、

栄養価「βカロテン・ビタミンC・カルシウム等」が非常に豊富な

食味の良い非結球の芽キャベツです。



ＡＭ11：00からＰＭ3：00までにオーダーしたお客様は

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 【+300yenでさらにお得なランチセットをゲット！　11:00-15:00迄】

 ランチセットには 自家製ドレッシングのサラダ、自家製ホットスープ、お好きなドリンクが付きます。


「サラダとスープはお替り自由です！」

【ご注意】 このパスタメニューは3月21日（日）までの一週間限定メニューです



受付スタートです！
【のだめカンタービレ最終楽章公開記念　ピアノ・パーティー】
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【系列店： 怒濤の厨房 ＨＰ＆niconavi】

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ＨＡＲＣＯさんとGOING UNDER GROUNDの河野丈洋さんの

ジョイント・ライブ、

「河野丈洋 TOUR 2010 "春はＨＡＲＣＯとぶらり旅"」がムースで開催されました。

http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/02/-tour-2010.html


今回も癒される歌声と演奏にお客様達は

心を奪われ、満足そうな時間を過ごしていました。




また来ていただきたいですね。

スタッフの中腰とダブルピースをお許し下さい（笑）



受付スタートです！
【のだめカンタービレ最終楽章公開記念　ピアノ・パーティー】
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３月１１日、
欧風花インスティテュート１級講師　＆　ナチュラルカラーリスト
フラワーデザイナー　太田　コウ先生のフラワーアレンジメント教室Vol,10が
カフェムースで開催されました。


今回のテーマは「ＢＯＸフラワー・アレンジ」

男性参加者もだんだん増え、

同じ材料にも関わらず皆さん個性的な作品に仕上がりました。




【次回のお知らせ】

flower design SOMETHING BLUE　in cafe mousse　Vol,11
欧風花インスティテュート１級講師　＆　ナチュラルカラーリスト
フラワーデザイナー　太田　コウ　主宰フラワーアレンジメント教室のおしらせ

お花を活けると、意外な自分を発見出来たりします。初めての方でも安心な、
笑い声が溢れる少人数制スタイルで開催される青森市初会場の楽しいレッスンです！

【第11回のテーマ】

経木オブジェ＆アレンジ



４月の花といえば「桜」ですね。桜の花と似合う優しい木目の経木を使って
自分だけのオリジナルの器を創りませんか？
cafe mousseにさりげなく展示してある経木のオブジェ。
このミニチュア花器がかんたんに創れます。
アレンジはあなた次第、アーティスト気分で楽しみましょう♪




flower design SOMETHING BLUE　in cafe mousse　Vol,11

【開催日】　　　
４月８日（木）　19：00～21：00

【会　場】　　限定１０名
カフェムース　　青森市古川1-17-21　B-1
ＴＥＬ　017-773-3390

【レッスン料】　
３，５００円　（花材費・レッスン料込み）

【お申し込み先】　サムシングブルー　太田
TEL 090-2273-5284 Ｅ-ＭＡＩＬ　bluerose@silver.plala.or.jp

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人気コミックをドラマ化した「のだめカンタービレ」の

劇場版２部作の後編が4月17日に公開されます。


今回カフェムースでは「のだめカンタービレ」の劇場版公開にあやかり、
素敵なディナーとピアノの
生演奏を楽しむ「のだめカンタービレ最終章　ピアノディナーパーティー」を企画しました。

青森市内にてピアノ教室「pinoーforte　ピノフォルテ」を主宰している
原田麻野さんをゲストに迎えて「のだめカンタービレ」のドラマや映画に使われている曲を、
生演奏で弾いてくれる、素敵で楽しいディナーパーティーです。

全国ロードショーの２日前に「のだめ」モードに入りませんか？



のだめカンタービレ最終楽章公開記念　ピアノディナー・パーティー

【　日　程　】　２０１０年４月１５日（木）
【　会　場　】　ＰＭ７:００-　
【　会　費　】　５，０００円 (コース料理：ドリンク付き)
【　場　所　】　カフェムース　青森市古川1-17-21Ｂ-1
【　予　約　】　電話017-773-3390　メールmousse@ivory.plala.or.jp
【　定　員　】　先着２５名　様
【　出　演　】　ピアノ演奏：原田麻野／司会：上明戸華恵

※定員になり次第即、締め切らせて戴きます
※またコース料理ですのでキャンセルの無い様に御願い致します

「ピアノ演奏予定曲」

■映画、ドラマ　のだめカンタービレ ～ オープニング曲「交響曲第７番：ベートーベン」

■ドラマ　のだめカンタービレ ～ のだめ試験曲「トルコ行進曲：モーツァルト」

■ドラマ　のだめカンタービレ ～ フランク役ウエンツ試験曲「子犬のワルツ：ショパン」

■ドラマ　のだめカンタービレ ～ のだめが作曲した曲「おなら体操」

■映画　のだめカンタービレ ～ 後編挿入曲「映像より「水の反映」：ドビュッシー」

■映画、ドラマ　のだめカンタービレ ～ エンディング曲「ラプソディーインブルー：ガーシュイン」









【原田 麻野 プロフィール】　

青森市出身

国立音楽大学器楽学科ピアノ専攻卒業

'96年 日本ピアノコンクール特級2Bの部
全国大会第三位

現在、演奏活動をする傍ら、
市内にてピアノ教室pinoーforteを主宰


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【のだめカンタービレ 最終楽章 後編】
2010年4月17日全国ロードショー
原作：二ノ宮知子「のだめカンタービレ」（講談社 KCKiss)
総監督：武内英樹 監督：川村泰祐
キャスト：上野樹里・玉木 宏 他 製作：亀山千広脚本：衛藤 凛
公式サイト：http://www.nodame-movie.jp/
製作：フジテレビジョン・講談社・アミューズ・東宝・FNS27社


おすすめ情報
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 【cafe mousse ＨＰ＆niconavi】
http://www.cafe-mousse.com/

http://aomori-ubi.jp/nico-navi/show_d2.php?c=1&co=1111&n=&p=&lat=40.8252242&lon=140.737618

【系列店： 怒濤の厨房 ＨＰ＆niconavi】

http://www.dotou.in/

http://aomori-ubi.jp/nico-navi/show_d2.php?c=1&co=1110&n=&p=&lat=40.8271796&lon=140.7369708

【系列店： BAR Alice HP＆niconavi】

http://www.bar-alice.com/

http://aomori-ubi.jp/nico-navi/show_d2.php?c=1&co=1112&n=&p=&lat=40.8056594&lon=140.740107

2010年3月14日(日)　ホワイトデーに贈る、

青森＆弘前　カフェ＆レストラン コラボパーティーのメニューが決定しました
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/02/post-121.html


【テーマ】大地のチカラ～生命の息吹き～
季節は冬から春へ、大地のエネルギーをたっぷり秘めた根菜など冬の名残を堪能していただき、
芽生えの野菜から生命の息吹を感じて欲しいのです。
季節とカラダは呼応しています。美味しく楽しく、冬のカラダから春のカラダへ・・・

【前　菜　～　ポアンルージュ】　　
「欲ばり野菜のテリーヌ」　
早春の畑をイメージして大地、雪、芽生えの三層仕立て。
カラフルなニンジンをはじめとして野菜をふんだんに使います

【スープ　～　カフェムース】　　
「白ニンジンのポタージュ」
見た目は白いニンジン。食べてみるとホクホクのサツマイモのような甘さが魅力。
今が旬の「ウド」もアクセントに使います。

【パスタ　～　カフェムース】　
「手打ちキターラ　ゴボウと牛肉のラグーソースで」
いわずと知れた青森が誇るゴボウ。牛肉と出会い更に魅力が深まります。
イタリアはアブルッツォ州の琴のような道具「キターラ」で作る自家製パスタをお楽しみください。

【お魚料理　～　カフェムース】　　
「季節の魚の春キャベツ巻き　春のソースとともに」
雪下キャベツか春キャベツか・・・素材の甘さを楽しんで。
緑のソースはフキノトウをベースにした春らしい味覚です。

【お肉料理　～　ポアンルージュ】　　
「鶏とアピオスのカスレ」
フランスの伝統的な豆のシチューに青森らしさをプラスしたアピオスを使います。
香ばしさの中の甘さがソースと相まって、女性が好みそうな味わいに。

【デザート　～　パノーマル】　　　
「つがる冬ブドウのクレープ」
通常は夏から秋にかけて旬のブドウでも、実は青森県には冬が旬のブドウが存在。
貯蔵によって濃厚な甘みになるスチューベンは「津軽冬ブドウ」といわれます。
パノーマルスタイルでは、どんなアレンジになるのでしょう。
一般販売終了ですが、今回特別に３月に入手！来期まで名残惜しんで召し上がれ。


【青森＆弘前　カフェ＆レストラン コラボパーティー】　

【開催日】　2010年3月14日(日)　

【開　場】　PM6:30～

【会　場】　cafe mousse　青森市古川1-17-21Ｂ-1

【予　約】　017-773-3390

【料　金】　8000-　(コース料理：ドリンク付き)

【定　員】　先着25名様　まだ少し空きがあります。お早めに。


【結婚披露宴の２次会には、是非このサービスをお使いください！】
http://www.cafe-mousse.com/topics/2009/02/post-18.html

　　
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2010年3月14日(日)　ホワイトデーに贈る、

青森＆弘前　カフェ＆レストラン コラボパーティーのメニューが決定しました
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【テーマ】大地のチカラ～生命の息吹き～
季節は冬から春へ、大地のエネルギーをたっぷり秘めた根菜など冬の名残を堪能していただき、
芽生えの野菜から生命の息吹を感じて欲しいのです。
季節とカラダは呼応しています。美味しく楽しく、冬のカラダから春のカラダへ・・・

【前　菜　～　ポアンルージュ】　　
「欲ばり野菜のテリーヌ」　
早春の畑をイメージして大地、雪、芽生えの三層仕立て。
カラフルなニンジンをはじめとして野菜をふんだんに使います

【スープ　～　カフェムース】　　
「白ニンジンのポタージュ」
見た目は白いニンジン。食べてみるとホクホクのサツマイモのような甘さが魅力。
今が旬の「ウド」もアクセントに使います。

【パスタ　～　カフェムース】　
「手打ちキターラ　ゴボウと牛肉のラグーソースで」
いわずと知れた青森が誇るゴボウ。牛肉と出会い更に魅力が深まります。
イタリアはアブルッツォ州の琴のような道具「キターラ」で作る自家製パスタをお楽しみください。

【お魚料理　～　カフェムース】　　
「季節の魚の春キャベツ巻き　春のソースとともに」
雪下キャベツか春キャベツか・・・素材の甘さを楽しんで。
緑のソースはフキノトウをベースにした春らしい味覚です。

【お肉料理　～　ポアンルージュ】　　
「鶏とアピオスのカスレ」
フランスの伝統的な豆のシチューに青森らしさをプラスしたアピオスを使います。
香ばしさの中の甘さがソースと相まって、女性が好みそうな味わいに。

【デザート　～　パノーマル】　　　
「つがる冬ブドウのクレープ」
通常は夏から秋にかけて旬のブドウでも、実は青森県には冬が旬のブドウが存在。
貯蔵によって濃厚な甘みになるスチューベンは「津軽冬ブドウ」といわれます。
パノーマルスタイルでは、どんなアレンジになるのでしょう。
一般販売終了ですが、今回特別に３月に入手！来期まで名残惜しんで召し上がれ。


【青森＆弘前　カフェ＆レストラン コラボパーティー】　

【開催日】　2010年3月14日(日)　

【開　場】　PM6:30～

【会　場】　cafe mousse　青森市古川1-17-21Ｂ-1

【予　約】　017-773-3390

【料　金】　8000-　(コース料理：ドリンク付き)

【定　員】　先着25名様　まだ少し空きがあります。お早めに。


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【系列店： BAR Alice HP＆niconavi】

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  2010年3月8日（月）からスタートの

「週替わり！シェフのおすすめパスタ」は・・・

 


山ウドと明太子のスパゲティ　980yen




ＡＭ11：00からＰＭ3：00までにオーダーしたお客様は

モノ凄いお得な、


３００円割引の 680円で味わえるタイムサービス中です！




 【+300yenでさらにお得なランチセットをゲット！　11:00-15:00迄】

 ランチセットには 自家製ドレッシングのサラダ、自家製ホットスープ、お好きなドリンクが付きます。


 
「サラダとスープはお替り自由です！」



【ご注意】 このパスタメニューは3月14日（日）までの一週間限定メニューです


　　
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