2011年4月アーカイブ

【ご報告】
３月１９日から３月３１日までの義援金集計額は「２０，２００円」でした。
ご協力して戴いた沢山のお客様に心から感謝申し上げます。
義援金は４月５日に責任をもって八戸市の災害義援金宛てに寄付させて戴きました。
引き続きのご支援を宜しくお願い申し上げます。

さて、３月１９日からの始めた「八戸市災害義援パスタ」ですが、
http://www.cafe-mousse.com/topics/2011/04/post-177.html
 

本日４月２５日からまたメニューが変ります！！

 

Spaghetti alla primavera　pescatora　

春のペスカトーレ　　～　漁師風スパゲッティー
------------------------------------------------------1200yen

春の風物詩、富山県のほたるいかやムール貝、あさり等の

ダシが効いたトマトソースをたっぷり味わえる１皿です。

菜の花のほろ苦さがアクセントになってます。

 

 

そして、カフェムースのパスタ皿がオープン以来のリニューアル。

 

スタイリッシュなプレートになりました。

縁の部分に貝殻等を寄せて食べると食べ易いですよ。

 

※このパスタの売上から「２００円」を八戸市の災害義援金として寄付させて戴きます。
※数が無くなり次第、別のメニューに切り替わります。
※義援金は毎月月末にて集計し翌月の５日に下記の窓口に責任を持って寄付致します。

【八戸市災害義援金】
http://www.city.hachinohe.aomori.jp/index.cf/13,39215,48,html

 

 

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【カフェムースＧoogle Map】


【カフェムース付近の駐車場あんない】

http://www.showadori.net/map/street.html

http://www.showadori.net/parking/index.html

 

 

 

 

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 【カフェムースからのお知らせ】

【フラワーアレンジメント教室】

http://www.cafe-mousse.com/topics/2011/04/flower-design-something-bluein-cafe-moussevol23.html

【八戸義援パスタを始めました】

http://www.cafe-mousse.com/topics/2011/04/post-177.html
http://www.cafe-mousse.com/topics/2011/03/post-171.html

【新　営業時間】 
http://www.cafe-mousse.com/topics/2011/03/2011317.html

【大切なお客様へ】
http://www.cafe-mousse.com/topics/2011/03/post-169.html

【YUZUSCO　（ゆずスコ）アリマス】
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/12/yuzusco.html 

【米粉ピザ　始めました】
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/12/124.html

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結婚式の二次会ならカフェムースにお任せ下さい！

会費3,000円から受け付けております。

各種パーティーや結婚式の２次会、カフェライブ等も
常時ご予約受付しております。予算や企画などお気軽にお尋ね下さいませ。

着席パーティー　 70名様収容　／　立食パーティー　100名様収容

※30名様以上で、結婚披露宴の２次会をご予約のお客様には、
無料で「エスプレッソクーポン付き」の二次会ご案内カードをオリジナルで作成いたします。

【オモテ】

【ウラ】

【詳しくは】
http://www.cafe-mousse.com/topics/2009/02/post-18.html

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系列店のおしらせ

【居酒屋 てばてば　新町店＆弘前店】

http://tebateba.jp/

【居酒屋 てばてば　ぐるなび青森版】

http://r.gnavi.co.jp/t318201/

【 BAR Alice HP】
http://www.bar-alice.com/
 

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ダイニングタイム　2011年４月　春のおすすめメニュー

少し変りましたのでご紹介します。

かぼちゃと新たまねぎのポタージュ　　SpringOnion&pumpkin Potage Soup
新たまねぎの甘味とかぼちゃの濃厚なポタージュです。パンに浸して食べてもgood！
--------------------------------------------------------------------------------------------------------　280yen

ショートパスタ・フジッリのカラブリア風 　Fusilli alla Calabrese
ねじねじパスタのフジッリにキノコをみじん切りにしたペーストで和えたおつまみ的な
ショートパスタのお料理。多めのチーズとパン粉で仕上げました。白ワインにピッタリです。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------　480yen

ファルファッレのゴルゴンゾーラソース 　farfalle&gorgonzola
蝶の形をしたかわいいショートパスタを
濃厚なイタリア産ブルーチーズで作ったソースで和えました。ワインやシャンパンのお供に是非。　
--------------------------------------------------------------------------------------------------------　480yen

ほたるいかと春の温野菜　ビネガー仕立て  Squid&hot SpringVegetables
富山県産のほたるいかと春を彩る、菜の花、カリフラワー、たけのこ達を
酸味の効いた赤ワインビネガードレッシングで仕上げた、今の季節だけの一皿です

--------------------------------------------------------------------------------------------------------　480yen

牛すじのトマト煮込み 焼きチーズ仕上げ 　gristle tomato stew cheese finish
牛すじをトマトでトロトロに煮込んでから相性のよいキノコと一緒にグラタン皿へ。
仕上げに、たっぷりのチーズを焼きつけました。
 ------------------------------------------------------------------------------------------------------　500yen

パリ１８区のクロックムッシュ　montmartre croque-monsieur　
映画：アメリの舞台、パリの１８区（モンマルトル）で見かける
チーズたっぷりのトーストです。ちょっと小腹が空いたら是非！
--------------------------------------------------------------------------------------------------------　530yen

大間産 真だこのガルシア風　ガーリックオイルがけ　　Octopus　García
スペインで良く食べられるタコ料理のひとつ。ビネガーに漬けた薄切りのタコの上から、
唐辛子を利かせた熱々のガーリックオイルを廻しかけてピリ辛に仕上げました。
 ------------------------------------------------------------------------------------------------------　680yen

４尾の殻付き海老のソテー　ケッパーソース　 shrimp Sauté
牛海老、通称ブラックタイガーを殻つきのまま香ばしくソテーしました
スペイン産のケッパーの酸味が効いたソースです。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------　880yen

アコウ鯛のアクアパッツア 　matsubarae-acqua pazza
新鮮なアコウ鯛をトマトやオリーブ、アサリなどを白ワインと水で
煮込んだイタリアの定番料理。フレッシュバジルの香りもお楽しみください。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------　980yen

グリルチキンのポモドーロ・ソース  grill chicken　tomato sauce
カリカリにグリルした、香ばしいチキンのメインディッシュです。
イタリア産のトマトとキノコをじっくり煮込んだソースを絡めてお召し上がりください、
--------------------------------------------------------------------------------------------------------　980yen

 

 

最近バタバタで画像無くてスミマセン。。

一枚だけ画像。。

 

大間産 真だこのガルシア風　ガーリックオイルがけ　　Octopus　García
 ------------------------------------------------------------------------------------------------------　680yen

午前0：00まで営業中です。

今夜も皆様のご来店お待ちしております。

 

 

　　　　　　

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新　営業時間のおしらせ

【平　日】

＝ランチ・タイム＝　
AM11：00-PM3：00（LO／PM2：30）

＝ダイニング・タイム＝　
PM6：00-AM0：00（LO／PM11：00）

【日曜・祭日】

AM11：00-PM8：00（LO／PM7：00）

※定休日：毎週火曜日
※ご宴会パーティのご予約は
　営業時間に関わらず営業致しますのでご安心ください。
※祝日前の日曜日は平日と同じ営業時間です。
 

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カフェで楽しくスキルアップ！！

 欧風花インスティテュート１級講師　＆　ナチュラルカラーリスト
フラワーデザイナー サムシングブルー太田 コウ 主宰フラワーアレンジメント教室のおしらせ！

お花をアレンジすると、新しい自分を発見出来たりします。
初めての方でも安心な少人数制スタイルで開催される、楽しいカフェレッスンです。

 

【第23回のテーマ】　母の日・アニマルわんちゃんフラワー

 

５月８日は「母の日」、プレゼント定番のカーネーションのお花。
モコモコの質感がアニマルフラワーにピッタリなのです♪
お花屋さんでも見かけるこの可愛らしいアレンジを
この機会にマスターしてみませんか？
わんちゃんのおとぼけ顔に思わず笑顔がこぼれます。

【開催日】　　
４月２８日（木）　19：00～21：00

【会　場】　　
カフェムース青森市古川1-17-21 B-1
ＴＥＬ　017-773-3390

【レッスン料】
3,500円　（花材費・レッスン料込み）
限定１０名／申込締切は4月21日迄

【参加申し込み：お問い合わせ】　サムシング・ブルー　太田コウ

TEL　　　　　090-2273-5284

Ｅ-ＭＡＩＬ　　bluerose@silver.plala.or.jp/

ＨＰ　http://www.somethingblue.in/

※カフェムースからでもお申込み出来ます

 

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新　営業時間のおしらせ

【平　日】

＝ランチ・タイム＝　
AM11：00-PM3：00（LO／PM2：30）

＝ダイニング・タイム＝　
PM6：00-AM0：00（LO／PM11：00）

【日曜・祭日】

AM11：00-PM8：00（LO／PM7：00）

※定休日：毎週火曜日
※ご宴会パーティのご予約は
　営業時間に関わらず営業致しますのでご安心ください。
※祝日前の日曜日は平日と同じ営業時間です。
 

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【3/30 ディズニーミュージック・ピアノパーティー】
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※30名様以上で、結婚披露宴の２次会をご予約のお客様には、
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【オモテ】

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系列店のおしらせ

【居酒屋 てばてば　新町店＆弘前店】

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カラブリア州はイタリア地図で表すとのブーツのさきっぽ。

 

 

海の美しいセリエAのチーム・レッジーナのあるところです。

 

カラブリアは、イタリアで「鷹の爪」の名産地。　

郷土色を強く出すイタリア料理として、このカラブリア州のお料理は、

ピリ辛の物で仕上げにパン粉をふんだんに使う事が多いです。

Fusilli alla Calabrese
ショートパスタ・フジッリのカラブリア風

 

------------------------------------------------------------------------------------　480yen

ソースが良く絡むねじねじパスタのフジッリに、

キノコをみじん切りにしたペーストと鷹の爪で和えた

ピリッと辛いおつまみ的なショートパスタの料理。

多めのチーズとパン粉で仕上げました。

白ワインやドライなカクテルにピッタリです。 

 

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新　営業時間のおしらせ

【平　日】

＝ランチ・タイム＝　
AM11：00-PM3：00（LO／PM2：30）

＝ダイニング・タイム＝　
PM6：00-AM0：00（LO／PM11：00）

【日曜・祭日】

AM11：00-PM8：00（LO／PM7：00）

※定休日：毎週火曜日
※ご宴会パーティのご予約は
　営業時間に関わらず営業致しますのでご安心ください。
※祝日前の日曜日は平日と同じ営業時間です。
 

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【カフェムースＧoogle Map】


【カフェムース付近の駐車場あんない】

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【新　営業時間のお知らせ】 
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【3/30 ディズニーミュージック・ピアノパーティー】
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【大切なお客様へ】
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【YUZUSCO　（ゆずスコ）アリマス】
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/12/yuzusco.html 

【米粉ピザ　始めました】
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結婚式の二次会ならカフェムースにお任せ下さい！

会費3,000円から受け付けております。

各種パーティーや結婚式の２次会、カフェライブ等も
常時ご予約受付しております。予算や企画などお気軽にお尋ね下さいませ。

着席パーティー　 70名様収容　／　立食パーティー　100名様収容

※30名様以上で、結婚披露宴の２次会をご予約のお客様には、
無料で「エスプレッソクーポン付き」の二次会ご案内カードをオリジナルで作成いたします。

【オモテ】

【ウラ】

【詳しくは】
http://www.cafe-mousse.com/topics/2009/02/post-18.html

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系列店のおしらせ

【居酒屋 てばてば　新町店＆弘前店】

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【居酒屋 てばてば　ぐるなび青森版】

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【ご報告】
３月１９日から３月３１日までの義援金集計額は「２０，２００円」でした。
ご協力して戴いた沢山のお客様に心から感謝申し上げます。
義援金は４月５日に責任をもって八戸市の災害義援金宛てに寄付させて戴きます。
引き続きのご支援を宜しくお願い申し上げます。

 

さて、３月１９日からの始めた「八戸市災害義援パスタ」ですが、
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本日４月１日からメニューが変ります！！

 

BlackTiger AméricaineSauce Spaghetti
まるごと海老のアメリケーヌソース・スパゲッティー
------------------------------------------------------1200yen

 

ソース・アメリケーヌとは、フランス料理のソースで、訳すとアメリカ風ソースです。

エビや甲殻類の殻を炒めることで、赤い色素が出たオレンジ色のソース。

 

あまり馴染みは無いですが、 オリーブオイル等をふんだんに使う、

オイリーなイタリアンとは違う、

甲殻類独特の甘味とコク、旨味が堪能できる、

とても時間と労力が要る贅沢なソースです。

 

このソースを贅沢に使用して、

牛海老（ブラックタイガー）を丸ごと一尾のっけたスパゲッティーにしました。

普段よりも細いパスタ、ディチェコ社の「フェデリーニ」を使っていますので

ソースがもの凄く絡んで美味しいですよ。

 

※このパスタの売上から「２００円」を八戸市の災害義援金として寄付させて戴きます。
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新　営業時間のおしらせ

【平　日】

＝ランチ・タイム＝　
AM11：00-PM3：00（LO／PM2：30）

＝ダイニング・タイム＝　
PM6：00-AM0：00（LO／PM11：00）

【日曜・祭日】

AM11：00-PM8：00（LO／PM7：00）

※定休日：毎週火曜日
※ご宴会パーティのご予約は
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※祝日前の日曜日は平日と同じ営業時間です。
 

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【3/30 ディズニーミュージック・ピアノパーティー】
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