営業情報 ~ Informationの最近のブログ記事

9月6日(月)から、新しいランチメニューになります!!

秋の食材をふんだんに使ったメニューをお楽しみください。

mini-201[-.jpg
【Mousse Lunch Set!  980 yen(税込)】
季節の旬の食材を調理した「ムースランチセット」です

■お好きなメインディッシュ
● お好きなドリンク
● 青森県産のフレッシュ野菜サラダ
● ホームメイド カップスープ
● 本日のスイーツとスティック・ワッフル

メインディッシュを1品お選びください(A、Bランチセットのメインからもお選び戴けます)

~ 茹で上げパスタ ~
■漬け込みイクラとレンコンの和風スパゲッティー
厳選したイクラにマッチした和風だし醤油テイストのスパゲッティー

■イタリアンサラミのトマトクリーム スパゲッティー
クリームを加えたコクのある自家製トマトソースのスパゲッティー

~ 熱々オーブン・ドリア ~
■えびクリームソースのチーズドリア
人気があり過ぎて前回から引き続き登場です

~ 薄焼きクリスピー・ピッツア ~
■釜揚げシラスとブラックペッパーのピッツァ
釜揚げシラスをたっぷり使いました。大葉とブラックペッパーが効いてます



【A Lunch Set!  750 yen(税込)】

さっと食事を済ませたい方にぴったりのランチセット
■ お好きなメインディッシュ
● お好きなドリンク

【B Lunch Set!  880 yen(税込)】
サラダもスイーツも楽しめるランチセット
■ お好きなメインディッシュ
● お好きなドリンク
● 青森県産のフレッシュ野菜サラダ
● 本日のスイーツとスティック・ワッフル

Aランチ、Bランチのメインディッシュはこちらから1品お選びくださ

~ 茹で上げパスタ ~
■秋ごぼうとタラコのスパゲッティー
獲れたての秋ごぼうとタラコの相性が抜群のスパゲッティー

■アンチョビと青森県産じゃがいものスパゲッティー
自慢のアンチョビフィレを調理したソルトテイストのスパゲッティー

~ 熱々オーブン・ドリア ~
■秋のキノコとソーセージのクリーム ドリア
秋といえばキノコ。数種類のキノコをふんだんに使ったクリームドリア

~ 薄焼きクリスピー・ピッツア ~
■ツナとマッシュルームのトマトソース ピッツァ
トマトソースのピッツアに獲れたてマッシュルームとツナをトッピング



【C Lunch Set!  780 yen(税込)】

手作りでじっくり煮込んだ、具だくさんスープのランチセット

■ お好きな手作り具だくさんスープ
● お好きなドリンク
● 厚切りバケットパン
● 青森県産のフレッシュ野菜サラダ

Cランチの具だくさんスープはこちらから1品お選びください

■厚切りベーコンのミネストローネ
厚切りの国産ベーコンがウレシイ、具だくさんのミネストローネ

■青森ほたてのクラムチャウダー
青森のほたてのうまみがタップリのクリームスープ

■AOMORI ビーフシチュー
青森県産ビーフとりんごを使ったカフェムースオリジナルのビーフシチュー


【Lunch Set Drink】

こちらからお好きなドリンクを1杯お選び下さい
● ドリップコーヒー
● エスプレッソ
● 紅茶 ストレート
● 紅茶 レモン
● 紅茶 ミルク
● ホット 烏龍茶
● アイスコーヒー
● アイスティー (ストレート・レモン・ミルク)
● オレンジジュース
● グレープフルーツジュース
● 烏 龍 茶
● コーラ
● ジンジャーエール
● ドライジンジャーエール

このメニューはPM3:00までの限定ランチメニューです。 
PM3:00からはワインにぴったりなダイニングメニューがスタートします。


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【カフェムースからのお知らせ】

結婚式の二次会ならカフェムースにお任せ下さい!
会費3,000円から受け付けております。

各種パーティーや結婚式の2次会、カフェライブ等も
常時ご予約受付しております。予算や企画などお気軽にお尋ね下さいませ。

着席パーティー  70名様収容 / 立食パーティー 100名様収容


mini-bege-bi 2 014.jpg※30名様以上で、結婚披露宴の2次会をご予約のお客様には、
無料で「エスプレッソクーポン付き」の二次会ご案内カードをオリジナルで作成いたします。


【オモテ】
KUPON.jpg
【ウラ】
【詳しくは】
http://www.cafe-mousse.com/topics/2009/02/post-18.html

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系列店

【cafe mousse HP】
http://www.cafe-mousse.com/

【 BAR Alice HP】
http://www.bar-alice.com/

居酒屋 てばてば 新町店&弘前店

http://ameblo.jp/tebateba69/



Mousseで魅力的な野菜をお楽しみください

野菜ソムリエ hanaeのお薦め野菜 


今回お薦めの野菜は、青森県産です。
このような珍しい野菜を作っている農家さんもいるんですよ。
新しい味覚との出会い。ぜひお試しくださいね。


mini-CA3F0325s-.jpg
【黄丸ズッキーニ】
色々仲間がありますが、お薦めはこれ。ジュワーっと水分が多くて美味しいです


mini-PAP_0330s-.jpg【コリンキー】
生で食べられるカボチャなんです。さくさくっとした歯ざわりでクセがありません


mini-CA3F0176s-.jpg
【ベビーニンジン】
可愛らしいニンジン。葉にも栄養があります。カロテンは免疫力を高めます


レモンイエローのカボチャ『コリンキー』
皮から種の部分までまるごとサクサク、食べられます。
熟してくるとオレンジ色になり普通のカボチャと同じようになります。
未熟なうちにサラダにしたりして、ほのかな甘みを楽しみます。
夏野菜の代表格のズッキーニは、キュウリに似ていますが、じつはカボチャの仲間なんですよ

この時期、紫外線やエアコンでの乾燥、生活リズムの乱れで
お肌の調子が気になる方には、ビタミンA(カロテン)です。皮膚や粘膜を強くします。
ニンジンなど色の濃い野菜(緑黄色野菜)に含まれます。


PM3:00からのダイニングメニュー


P5190105s-.jpg【本日の摂りたて野菜のバーニャカウダ】 
----------------------------------   780 yen

かなりのオススメです!



【カフェムース 8月のイベント】

Flower design SOMETHING BLUE in cafe mousse Vol,15
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/07/flower-design-something-bluein-cafe-moussevol15.html

第2回 シネマ&TVドラマ音楽 ピアノパーティー
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/08/post-144.html




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居酒屋 てばてば 新町店&弘前店

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カフェムースの一角にあるシネマポスターのスペースを、

毎月公開される映画のポスターに入れ替えしていきます。


sinema12.jpg


7月公開の映画ポスターは、








img3797_inception.jpg

インセプション
配給:ワーナー・ブラザース
監督:クリストファー・ノーラン
出演:レオナルド・ディカプリオ/渡辺謙/ジョゼフ・ゴードン=レヴィット/
マリオン・コティヤール/エレン・ペイジ/トム・ハーディ/キリアン・マーフィー/
トム・ベレンジャー/マイケル・ケイン/etc...
全米公開日:10/7/16|全米配給:Warner Bros.

この世で最も価値のあるもの、それは<アイデア> 
彼の仕事は、人の頭の中に入り、<アイデア>を盗むこと。
「犯罪現場は、お前の頭の中」「アイデアを盗め」
「新時代の"想像(アイデア)"をめぐる、戦い」という設定のもと、
観るものすべてのインスピレーションを刺激する、謎に包まれたストーリーが展開する。
すべての映画を過去にした「マトリックス」以来のVFX(映像表現)の更なる進化。
そして、日本を始めとする全世界で極秘体制にて敢行された大規模なロケ撮影。
「ダークナイト」のクリストファー・ノーラン監督最新作にして、
レオナルド・ディカプリオ、渡辺謙の初共演作
http://wwws.warnerbros.co.jp/inception/


img3892_salt.jpg

ソルト
配給:ソニー・ピクチャーズ
監督:フィリップ・ノイス
出演:アンジェリーナ・ジョリー/リーヴ・シュレイバー/etc...
全米公開日:10/7/23|全米配給:Sony/Columbia共同

冷戦時代に存在したとされるエリート・スパイ養成所の伝説を軸にした、超一級サスペンス。
二重スパイの容疑をかけられたCIAエージェントをアンジェリーナ・ジョリーが熱演する。
監督は、アンジェリーナとは「ボーン・コレクター」以来のコンビとなるフィリップ・ノイス
(「パトリオット・ゲーム」「今そこにある危機」)。共演は「ウルヴァリン:X-MEN ZERO」の
リーヴ・シュレイバー、「2012」のキウェテル・イジョフォー。
http://salt-movie.jp/


img3930_toy_story_three_ver8.jpg

トイ・ストーリー3
配給:ウォルト・ディズニー・スタジオ・モーション・ピクチャーズ・ジャパン
監督:リー・アンクリッチ
声の出演:トム・ハンクス/ティム・アレン/マイケル・キートン
全米公開日:10/6/18|全米配給:Buena Vista

世界中の心をつかみ続けてきたディズニー/ピクサー。その集大成にして最高傑作。
「トイ・ストーリー」の生みの親ジョン・ラセターの製作総指揮のもと、
監督は、「トイ・ストーリー」では編集担当として作品に貢献し、「トイ・ストーリー2」、
「モンターズ・インク」、「ファインディング・ニモ」の共同監督を務めてきたリー・アンクリッチ。
2009年のヴェネチア国際映画祭では、ジョン・ラセターやアンドリュー・スタントンらとともに
名誉金獅子賞を受賞した。音楽は、「トイ・ストーリー」、「トイ・ストーリー2」など
数々ディズニー/ピクサー作品の音楽を手掛けているランディ・ニューマンが再び担当した。
http://www.disney.co.jp/toystory/




img4007_last_airbender_ver3.jpg

エアベンダー
配給:パラマウント・ジャパン
監督:M・ナイト・シャマラン
出演:ノア・リンガー/デヴ・パテル/ジャクソン・ラスボーン/ニコラ・ペルツ/etc...
全米公開日:10/7/2|全米配給:Paramount

かつて世界は、氣・水・土・火-4つの王国によって調和を保っていた。
火の国が反乱を起こすまでは・・・。100年に渡る戦乱の世。
伝説によれば、4つのエレメントを操る者だけが、この世に調和をもたらすとされた。
世界を救う最後の希望は、氣の国の生き残り<エアベンダー>に託されたーー。
「シックス・センス」以来、世界中を驚愕させてきたM.ナイト・シャマラン監督が挑む
究極のパワー・スペクタクル超大作。「サイン」「ハプニング」など、常に観客の度肝を抜いてきた
彼が、真っ向勝負に挑んだのは、自身初ジャンルとなるスペクタクルの世界、そして3D映像。
氣・水・土・火の4つのエレメントそれぞれに宿る特性を駆使した超絶的な驚きの技の映像。
http://www.airbender.jp/



映画の余韻は「カフェムース」で。





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【カフェムースからのお知らせ】

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【cafe mousse HP&niconavi】
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【怒濤の厨房 HP&niconavi】

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【 BAR Alice HP&niconavi】

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【居酒屋 てばてば 弘前店】

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お持ち帰り用の

ムース・ラスク」始めました!



mini-P6020120s-.jpgおいしい4種類のフレーバーラスクをお楽しみください。

【メープル・ラスク】
 10枚入り
ムースのワッフルで使っている、
カナダはケベック産のおいしいメープルシロップを
たっぷり吸い込んだ贅沢ラスクです。
---------------------------------------------- 250yen

【シナモンシュガー・ラスク】
 10枚入り
シナモンシュガーがたっぷり降りかかった、
香りの良いラスクです。ブラックコーヒーや、
アイスミルクとベストマッチのラスクです。
---------------------------------------------- 250yen

【ジェノバ・ラスク】 10枚入り
イタリアはジェノバ地方をイメージした、
ワインにぴったりのバジルフレーバーのオトナのラスクです。
宅飲みに持ち込めば、絶対に喜ばれますよ。
---------------------------------------------- 250yen

【キシリトール・ラスク】 10枚入り
「虫歯になりにくいラスク」をテーマにした、新しいスタイルのラスクです。
溶けたキシリトールのパリパリした食感もクセになります。
お子様のおみやげや、会社のデスクにこっそり忍び込ませておきましょう(笑)
---------------------------------------------- 250yen


カフェムースのレジ前にて販売してますので、おみやげにどうぞ。
これからも色々なフレーバーが誕生する予定です。お楽しみに。


※「オトナ買い」が発生すると品切れになります。
たくさん欲しい時はお電話でご予約してくださいね。


【2010 FIFAワールドカップ イベント情報】 br />6/14 日本 対 カメルーン戦 放映決定!
http://www.bar-alice.com/?p=285#post285 
6/19 日本 対 オランダ戦 放映決定!
 http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/06/619.html


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mini-bege-bi 2 014.jpg※30名様以上で、結婚披露宴の2次会をご予約のお客様には、
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【cafe mousse HP&niconavi】
http://www.cafe-mousse.com/

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【系列店: 怒濤の厨房 HP&niconavi】

http://www.dotou.in/

http://aomori-ubi.jp/nico-navi/show_d2.php?c=1&co=1110&n=&p=&lat=40.8271796&lon=140.7369708

【系列店: BAR Alice HP&niconavi】

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http://aomori-ubi.jp/nico-navi/show_d2.php?c=1&co=1112&n=&p=&lat=40.8056594&lon=140.740107



5月10日(月)GWの振り替え、
5月11日(火)定休日の為、お休みさせて戴きます。



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着席パーティー  70名様収容
立食パーティー 100名様収容


mini-bege-bi 2 014.jpg【結婚披露宴の2次会には、是非このサービスをお使いください!】
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【cafe mousse HP&niconavi】
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【系列店: 怒濤の厨房 HP&niconavi】

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【系列店: BAR Alice HP&niconavi】

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100222_1621~01.jpg
一瞬、ネイル?と思ってしまうコレは

100222_1621~02.jpg

ミントフレーバーの「爪楊枝」。


最近、芸能人のブログでも良く見かけるようになりました。

使った後は「歯磨き」した様な爽快感で、リフレッシュできます。


テーブルには常備設置してませんが、

気軽にスタッフにお申し付けください。

ノーマルとミントをご用意しております。


※外国には「カシス」や「ハニー」「シナモン」等もあるようです(笑)




【結婚披露宴の二次会には、是非このサービスをお使いください!】

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【カフェムースグループのイベント情報】

3/11【Special 1DAY Lesson in cafe mousse vol.10 】
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/02/flower-design-something-bluein-cafe-moussevol9.html


3/14【青森&弘前 カフェ&レストラン コラボパーティー】
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/02/post-121.html


3/27【第1回 タジン鍋コースの夕べ】
http://www.dotou.in/?p=477


3/27【第2回 橋越え!アングラ・ナイト開催決定】
http://www.bar-alice.com/#post237

バンクーバー冬季オリンピック

スピードスケート500m 長島選手が「銀」、加藤選手は「銅」。

とうとう日本メダル奪取しましたね。おめでとう御座います。


そして今日から注目のカーリング競技がスタート!

TKY201002010333.jpg

青森県民としては「チーム青森」頑張ってください!!という思いを込めて、

売上の一部を選手強化費に寄付される、

「カーリング・ウォーター」

P1060719.jpg

17日(水)から、カフェムースでお食事してくれたお客様、

「先着48名」に無料プレゼントします!


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2月1日(月)からメニューデザインと営業スタイルが変わります。

今迄のフードメニューは、
11:00-18:00 ランチメニュー
18:00-21:00 ディナーメニュー
21:00-25:00 バー・メニュー と、3つのメニュー構成でしたが、

2月1日(月)からは

11:00-25:00 営業時間を通してフードメニューをお楽しみ戴けます!!


nakami0.jpg
まず注目は、
ランチタイムから「ピッツア」が200円以上、安くなって登場です!

nakami2.jpg
しかも腹ペコさんには嬉しい、お得なピッツアセットも登場。(18:00迄)

メニューにタバスコのホットレベルが付いたので、どれが辛いのかも一目瞭然に。



そして、
スイーツメニューも、全品大幅値下げ!

nakami3.jpg
ちょっぴり高かった?ムース自慢の「クレームブリュレ」等が手頃に楽しめます。

フードメニューとも独立したので、より見やすくなりました。


さらに!
夜のムースを、もっともっと楽しんで戴く為に

18:00からは、その日に市場で入荷した

mini-a6f1259d.jpg

さまざまな、特選素材を使った、

本格イタリア料理毎日ぞくぞく登場します。

mini-100129_1735~01.jpgどんな料理かは、スタッフにお気軽にお尋ねください。



皆様のおかげで2月1日、

カフェムースは開店3周年を迎える事が出来ます。

これからは「もっと解かりやすく、どこまでも美味しいカフェ&レストラン&バー」になりますので、

2月1日(月)からも、スタッフ一同、宜しくお願い申し上げます。


【注目のイベント情報】

2010年2月4日(木) flower design SOMETHING BLUE in cafe mousse Vol,9
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/01/flower-design-something-bluein-cafe-moussevol8-1.html

2010年2月14日(日)cafe mousse 3nd Anniversary Party 
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/01/cafe-mousse-3nd-anniversary-party.htm



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お詫び。

2月14日(日)迄予定していた、

KOMEランチ1周年の期間限定の特別メニュー

「特製豚丼 わさび風味の野菜を添えて」が、、、、

大好評につき、1月31日(日)までは、ご提供出来そうですが

予定期間の2月14日(日)を待たずして、完売となってしまいそうです。 

申し訳御座いません。。



そして、もうひとつ報告です。

2月からのメニューのリニューアルに伴い、

KOMEランチシリーズが卒業することになりました。

隠れファンの皆様、ごめんなさい。


いつか「お薦めメニュー」などで復活すると思いますので

宜しくお願い申し上げます。


しかし2月からは、KOMEランチに代わって

夜しか食べれなかった「アノ」メニューがランチタイムから

食べれる様になりますのでお楽しみに!!



1月31日で卒業する【KOMEランチ】達をご紹介します。



mini-s-P1060288.jpgPork Bowl ~ WASABI Flavor.
【特製豚丼 わさび風味の野菜を添えて】
---------------------------------------------------------- 500yen




mini-_DSC0006.jpgCarbo Rice
 【カルボ飯】
------------------------------------------------ 600yen




mini-_DSC0039.jpgSpicy keema Curry
 【スパイシー・キーマカレー】
------------------------------------------------- 600yen




mini-_DSC0065.jpgAOMORI HAYASHI Rice 
【青森ハヤシライス】
------------------------------------------------- 650yen


以上のKOMEランチは、1月31日(日)で終了とさせて戴きます。

有難う御座いました。




【注目のイベント情報】
2010年1月27日(水) カフェムース 「2010年 冬~初春ベジビ・スペシャルコースの夕べ
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/01/post-104.html

2010年2月4日(木) flower design SOMETHING BLUE in cafe mousse Vol,9
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/01/flower-design-something-bluein-cafe-moussevol8-1.html

2010年2月14日(日)迄  KOMEランチ600 1周年記念!
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/01/post-103.html

2010年2月14日(日)cafe mousse 3nd Anniversary Party 
http://www.cafe-mousse.com/topics/2010/01/cafe-mousse-3nd-anniversary-party.htm



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今年最後のシガー3種類が、

本日エアメールで届きました。


ロメオ&ジュリエッタ  ロメオNo.2(129mm x 16.67mm 8.128g)

mini-091227_1728~01.jpgジェームズ・ボンドが映画で使ったシガー。
エグさの少ない豊かな味わい、ウッディーな心地よい香りで
手に馴染む感じも最高です。女性にもお勧め。
アルミのチューボに入って携帯にも便利です。
通常価格  1,500yen    
ムース価格 1,000yen




モンテクリスト・レガッタ(135mm×18.26mm×9.2g)

mini-091227_1723~01.jpgハバナ3大シガーの一角、モンテクリストが放つ2009年最高の新作シガー。
おそらく青森市で購入出来るのはカフェムースだけです。
ガツンとくる植物系の香りを持ち、アフター・ディナーに最適。
個人的にも今年一番印象的だったシガーです。
通常価格  1,800yen
ムース価格 1,500yen



コイーバ シグロ 3 (155mm x 16.67mm 10.14g)

mini-091227_1725~01.jpgいわずと知れた最高級シガーブランド。
その味わいはワインのロマネ・コンティにもたとえられ、
桧の葉を焼いているようなグリーンノート系の香り。
香ばしい味で最初から安定した吸い味で最後まで楽しめる逸品。
通常価格  2,600yen    
ムース価格 2,000yen

他にも多数在庫御座います。
お気軽にスタッフまでお尋ねください。



シガーは高級なイメージがありますが、

食後やBARタイムに、もっと気軽に楽しんで頂ければと思います。

ふりかえれば年間100本以上、

シガーを楽しんでくれる、お客様が増えてくれて嬉しい限りです。

来年もビックブランドが、ぞくぞく新作を発表するらしいです。

お楽しみに。。





【カフェムース年末年始のおしらせ】
12月31日(休業日)
 1月 1日(休業日)
 1月 2日から通常営業

 

【カフェムースへのアクセス】http://www.cafe-mousse.com/info.html

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